mercoledì 10 luglio 2013

Crostatine Nere

Crostatine nere
Crostatine Nere

Sembrerebbero delle crostatine al cioccolato e invece no,
sono fatte con farina nera di segale che mi hanno regalato.

Hanno un gusto particolare,
diverso dalla solita farina e siccome
la mia amica Giusy e la sua mamma mi hanno
fatto un altro regalo cioè questi pirottini,
ho deciso di fare una ricetta nuova.
Accendere il forno con sto caldo,
è stata una vera sfida!!


Occorre:
per la base
300 g di farina nera di segale
150 g di strutto per dolci
150 g di zucchero
1 uovo intero
aroma vaniglia
sale

per la crema:
400 g di primo sale
150 g di zucchero
3 cucchiai di crema di mandorle
2 uova

nastro Star
Piattini Easy Life

Procedimento:
fare prima la base ammalgamando tutti gli ingredienti e
facendo riposare un poco in frigo.
Stendere la pasta con il mattarello e con un coppapasta
fare dei cerchi da mettere nei pirottini.

DSCN9502

Per la crema:
frullare tutti gli ingredienti insieme in modo
che diventi tutto liscissimo.
Mettere nei pirottini con una sac a poche o siringa per dolci.

Crostatine nere

Cuocere le crostatine a 180 g per circa 15 minuti.

Decorare con roselline in ghiaccia reale
che avevo preparato prima e fatto seccare e con delle farfalline in pdz.

Crostatine nere!

Crostatine nere

13 commenti:

  1. Pero que bonito, estoy segura que mejor sabra, besos
    Sofía

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  2. Sono carinissime tesoro e che colori e poi questa farina ne ho un pacchetto in dispensa da tempo ma non sapevo come utilizzarla ed eccomi accontentata...sembrano proprio golosissime!!Baci,Imma

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  3. cimplimenti per i regali e l'utilizzo che ne hai fatto,buon poneriggio

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  4. Hai fatto proprio bene ad accendere il forno...questi pasticcini sono una favola! Chissà che buoni, io questa farina non l'avevo nemmeno mai vista O_o
    Complimenti
    la zia Consu

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  5. Ottime belle anche da vedersi buona giornata

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  6. semplicemente deliziose!
    bacione

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  7. Che bontà, le voglio provare anche io
    Alessandra
    www.alessandrastyle.com

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  8. non ho mai usato questa farina..l'idea delle tortine è deliziosa
    bacioni

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  9. queste tortine sono veramente molto deliziose, ben decorate e perfetto l'abbinamento

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  10. sono semplicemente meravigliose...golose e bellissime, complimenti!

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  11. Ma che belle Anto, sono troppo carine, bravissima come sempre tu :)

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