mercoledì 7 giugno 2017

Cupcake decorati 4/4

cupcake decorati in royal icing

Cupcake decorati 4/4

Buongiorno anche oggi 
mi sono 
cimentata in nuova ricetta 
della torta 
4/4 vuol dire che tutti gli 
ingredienti sono i parti uguali

di solito faccio la torta con questa ricetta
invece questa volta ne ho fatto dei cupcake
decorati in ghiaccia reale o royal icing 
col cuore di crema di nocciole e miele

occorre:
100g di farina debole
100 g di burro
100 g di zucchero
100 g di uova
colore rosa

Mielbio Castagno Rigoni di Asiago
e nocciolata 


montare burro e zucchero fino a diventare una crema
aggiungere il Miele
e procedere con gli altri ingredienti




congelare la nocciolata 
e aggiungerla in ogni pirottino da cupcakes prima di infornare
cottura 180 per 15-20 minuti

da provare!!
Cupcake decorati 4/4

giovedì 1 giugno 2017

Shell cake


torta di conchiglie


Shell cake 
ovvero torta di conchiglie
decorata con royal icing
era così pesante che non saprei quanto pesasse
buonissima!!
Grazie a tutti 
quelli che credono sempre in me
vvb

torta conchiglie


lunedì 29 maggio 2017

Cuore di fragole

cuore di fragole

Cuore di fragole

una torta di fragole
saporita un buon pan di spagna 
bagnato con sciroppo al maraschino
e poi crema pasticcera e tante fragole
2,5 kg di amore

buon anniversario

torta di fragole

sabato 20 maggio 2017

Noci dolci


Noci dolci

Noci dolci
Buongiorno a tutti! 
Ho finalmente comprato 
lo stampo per  cialda noce per fare le noci dolci
e ho voluto sperimentarla con una mia 
ricetta e non quella tradizionale
Ho fatto due ricette 
una bianca e una al cacao
semplicissime
bisogna solo armarsi di pazienza 
e fare tantissime palline
finchè non si capisce la dimensione giusta
verranno allora perfette

occorre:
200 g di farina debole
100 g di zucchero a velo
100 g di burro o margarina
sale
2 tuorli 
aroma vaniglia

per la dose al cacao,
ho aggiunto alla base di prima 
un cucchiaio di cacao amaro
e un poco di latte per
avere la stessa consistenza




interno
confettura FiordiFrutta

Procedimento per le noci:
fare moltissime palline della dose 
dell'incavo del vostro stampo
cuocere circa 2 minuti
procedere fino alla fine

a noi sono piaciute moltissimo
e a voi?

Sweet nuts


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