lunedì 10 dicembre 2012

(Pdz-sap-gumpaste) Nozze d'argento di mia sorella Manuela e Franco

nozze d'argento torta a 4 piani in pdz e rose rosse
(Pdz-sap-gumpaste) Nozze d'argento di mia sorella Manuela e Franco

Un anniversario particolare 25 anni di mia sorella 
nozze d'argento...
ho fatto più di 50 rose rosse in gum paste
una torta eccezionale e di quattro piani tutti di torta e
non polistirolo.
Faceva molto caldo essendo luglio ed è stata dura decorarla
e realizzarla.
Sono orgogliosa di questa torta.

(Pdz-sap-gumpaste) Nozze d'argento di mia sorella Manuela e Franco:
occorre:
2 kg di farina
2 kg di zucchero
43 uova
4 l di latte
400 g di cacao
5 dosi di pdz
1 dose di ghiaccia reale

senza contare liquore e bagna per il pan di spagna
erano 3 pan di spagna al cioccolato con crema al cioccolato bagnati con maraschino
e 1 pan di spagna bianco con crema pasticcera bagnato con liquore strega

i pan di spagna erano di diametro 28-24-20-15
peso 15 kg altezza totale 40 cm
è stato un duro lavoro col caldo ecc.. 
ma sono contenta che sia arrivata a destinazione sana e salva
AUGURI MANUELA E FRANCO
l'ho assemblata in camera da letto perchè faceva caldo e io in camera ho il climatizzatore
le foto sono state fatte in camera
nozze d'argento torta a 4 piani in pdz e rose rosse

nozze d'argento torta a 4 piani in pdz e rose rosse
(Pdz-sap-gumpaste) Nozze d'argento di mia sorella Manuela e Franco
qui io mentre lavoro..
insomma potevo venire meglio ma mio marito non è proprio bravo a fare le foto :)

66 commenti:

  1. Complimenti è bellissima...auguri a tua sorella, anche se in ritardo!!!

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  2. Ma tu sei un'artista! Crei dei capolavori! Da oggi ti seguo tra i lettori fissi. Se ti va passa a trovarmi! Ciao

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  3. Comgratulazioni, davvero !!! Trovo le tue torte sensazionali !!!!

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  4. Antonella....che spettacolo questa torta!!!!!!

    Non so più cosa dire quando guardo i tuoi capolavori, sei eccezionale, bravissima!!!!!
    Quelle rose sono bellissime e tutta la torta è bellissima, complimenti complimenti e ancora complimenti!!!!!

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  5. Mamma mia! Già le tue torte mi piacciono sempre, già mi ero innamorata di quella del post precedente, ma questa è divinaaaaaaaaaaaaaa!
    Complimenti hai le mani d'oro...
    A giorni partorirò, tempo di organizzarmi coi pupattoli e poi a settembre se sei ancora disponibile per i corsi mi precipitooooooooo.
    Buona domenica,
    Natalia

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  6. Grazie Lorena sei gentilissima

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  7. Ciao Natalia grazie ..auguri per il parto!
    Quando vuoi ci si mette d'accordo
    buona domenica anche a te

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  8. ciao,stupenda,stupenda.....brava davvero

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  9. dire meraviglia è poco, dire spettacolo pure.... sbalorditiva ci può stare!?!?!?
    un bacio

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  10. MERAVIGLIOSA NON POSSO DIRE ALTRO , MAMMA MIA QUANTO LAVORO......BACIONE GRANDE A PRESTO!!!!!

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  11. Ciao tesoro mio Caterina grazieeeeeeeeeeeeee

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  12. Questa torta definirla stupenda è riduttivo, ma non trovo altre parole, sono rimasta a bocca aperta. io che sono un amante delle rose non se avevo mai viste di così belle in gum paste e sono molto "invidiosa" di come riesci a montarle sulle torte devi farmi un corso on line sul fil di ferro!!!! baci baci Debby

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  13. Zia Debby grazie.. anche a me piacciono molto le rose .. ho guardato molti video su youtube per imparare
    baci

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  14. che meraviglia... sei una maga!

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  15. Bravissima è una torta bellissima

    complimenti

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  16. ciao!
    la torta è meravigliosa, ma io volevo chiederti una cosa:
    come fai a fare tutti i piani senza che il peso sia eccessivo e faccia "afflosciare" i piani sottostanti???????
    io l' unica volta che ho fatto una torta a due piani...
    si è sflosciata perchè era morbida, come fai a farla restare tutta così bella solida e perfetta??????? *_*

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  17. Ciao grazie Anonimo ci sono dei sostegni dentro

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  18. Sono entrata nel tuo blog per ammirare anche qui la meravigliosa torta che hai fatto per tua sorella(chissà come era felice!!!!!!) Sei davvero brava ma tanto tanto tanto!!!!! Ciao carissima Anto!!!! Anna Linda P.

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  19. Ciao Anna Linda P. ti ringrazio tanto

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  20. Fantastica...ma il fil di ferro delle rose viene infilato nelpan di spagna? Ed il nastro come lo fissi per i fiocchi?Ciaooo

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  21. Ciao si viene infilato nella torta ma è plastificato non da il ferro alla torta e lo stesso i fiocchetti
    grazie

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  22. complimenti davvero!!
    è una TORTA SPETTACOLARE!!!
    solo una domanda: ma la gumpaste rossa, la fai tu?
    e se posso, che colore usi? polvere, gel? marca?
    Grazie!!!
    vieni a trovarmi, io sono nuova della pdz e come te studio tanto video e foto su internet !!!
    http://lapastadizucchero.blogspot.com

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  23. ciao Lucry grazie per i complimenti.
    La gum paste la faccio io come ricetta sul mio blog e poi la coloro con coloranti in polvere ma non hanno la marca specifica, vicino a me c'è un negozio di prodotti per pasticceria e c'è il loro marchio sopra.

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  24. ciao!
    ho visto un tuo commento sui miei muffins zucchine e salmone su cook e vedendo che hai un blog anche tu sono venuta a sbirciare... e ovviamente l'occhio mi è caduto su questa meraviglia!!!!!
    complimenti davvero! sei veramente brava con le decorazioni.. io non vado matta per la pdz per il sapore un po' troppo invadente, ma anch'io l'ho utilizzata a volte e le torte fanno tutt'altra scena rispetto ad altri tipi di decorazioni.. soprattutto per quanto riguarda torte a piani ed eventi quali matrimoni e anniversari!!
    se vuoi passare da me ti lascio il link:
    http://notedidolcezza.blogspot.com/

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  25. Ciao Dalila ti ringrazio tanto, sai nemmeno a me piace di gusto la pdz ma è molto bella per decorare e si può sempre scartare e non mangiarla
    verrò a trovarti

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  26. Antonella ma sei bravissimaaaaaaaa!!!! Tu hai le manine d'orooooo!!!! :-)

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  27. ciao mi chiamo Brunilde, ho curiosato sul tuo blog e quando ho visto la torta per anniversario di tua sorella ho pensato:ecco questa è una fata,la fata che fa al caso mio.Si,perché anche io dovrò cimentarmi in cotanta impresa.Una amica mi ha chiesto torta per suo venticinquesimo ed io già tremo.Mi puoi dare qualche consiglio?Invitati
    145-150,cerimonia metà giugno.Ho pensato 4 piani doppi(32-26-20-15),il primo victorie sponge gli altri PDS,farcia crema pasticcera o quella senza uova aromatizzata.Può andare,basterà per tutti? Quanta PDZ?Come la stucco?Temo la panna visto il periodo.Ho esagerato con le domande lo so, ma se puoi rispondere sarò felice e potrò dormire meglio.

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    1. Ciao Brunilde dipende dai quanto mangiano i presenti, si possono fare dai 100 a i 120g a persona. Nel mio caso non ho contato nulla, mia sorella la voleva di 4 piani e io non so dirti assolutamente quanto peserà ogni tua torta .. impossibile saperlo.. dipende dal peso della farci e da quanto le bagnerai.. mi spiace ma io non sono una professionista.. questa è l'unica torta a 4 piani che ho fatto con le dosi che ho già indicato.

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  28. Brunilde: Grazie lo stesso prenderò spunto da quanto hai indicato per quella meraviglia. ciao

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  29. Grazieee,la tua ricetta di gum paste mi sembra proprio semplice rispetto alle altre che ho visto fino adesso,e poi sono rimasta mooolto sorpresa dal KUKIDENT(vuoi dire che e' proprio QUEL KUKIDENT?????che si usa per le dentiere????)pensavo che il cmc fosse chissa' cosa di molto difficile da trovare invece no!la provero subito!poi,le tue rose sono STUPENDE!!!!un grande bacio!(sono"torinese come me..." ,ti ricordi?avevo dimenticato i miei dati del account google e ho dovuto fare un'altro :-)

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    1. Grazie Caren, finora non ho mai provato con il kukidente.. ma questa è una ricerca che ho fatto molto tempo fa e diceva così.. anche io ho trovato il cmc e ne ho per altre 1000 rose.. grazie per i complimenti.. bacioni

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  30. Complimenti sei bravissima!! una domanda da profana, cos'è il cmc?

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    1. Ciao è l'abbreviazione dell parola carbossimetilcellulosa

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  31. E che ti posso dire??? sono senza parole, brava davvero, per la realizzazione, per il gusto, per l'eleganza..complimenti davvero

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  32. sono una più bella dell'altra le tue torte...eche bello vederti all'opera ;)

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  33. E' veramente una torta da sogno! Complimenti!

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  34. Tesoro mio ma tu non scherzi affatto!!!!! Le tue torte sono delle opere d'arte!!!!

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  35. Sono davvero senza parole!!!!!!!
    Queste torte sono un capolavoro davvero.
    Felice di conoscerti! :D

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  36. WAW un c-a-p-o-l-a-v-o-r-o! Un abbraccio SILVIA

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  37. Una torta Fantastica!!!Complimenti!

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  38. Anche questa torta è fantastica!!!
    Complimenti davvero Antonella, sei troppo brava!!!!
    A presto :))

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  39. Belliísima tarta!!! Eres una artista!!

    Besos...

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  40. che torta trionfante! bravissima, come sempre!

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  41. un'opera d'arte!!lo so, prima o poi diventerò così brava anch'io....prima o poi....

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  42. wow! é bellissima!!!!! complimenti e in bocca al lupo per il contest ^-^
    ciao, buona giornata!!

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  43. Sono senza parola!!!
    È troppo troppo bella!!!

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  44. E' veramente stupenda! mi hai lasciata a bocca aperta... in bocca al lupo per il contest!
    Baci

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  45. Brava tua sorella ad arrivare a tale traguardo, ma anche tu a renderle omaggio con questa trionfale e magnifica torta :)

    Volevo partecipare al contest, ma dopo aver visto la tua, "tremo troppo" ;-)

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  46. Anto chebella che è!!! Immagino la faccia di tua sorella e di tuo cognato.
    Ti abbraccio forte

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    1. Grazie cara Iris, lei era felicissima ma dolce come è merita questo e altro
      ti abbraccio e bacio

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  47. Ciao Antonella,
    sono Miriam, la cugina di tua sorella Manuela. Hai fatto davvero un bel regalo a Franco e Manuela per il loro anniversario.
    Complimenti, la tua creazione esprime arte e passione e le foto rendono merito alle tue capacità. Bravissima!!
    Ciao, a presto.

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    Risposte
    1. Grazie Miriam sei un tesoro!! Ci ho messo tutto il mio impegno perchè voglio loro un gran bene e meritano tutto!!
      bacioni a presto

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  48. è un capolavoro :-O
    complimentissimi davvero!

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  49. E un capolavoro Antonella, complimenti !!!!

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  50. come sei bravaaaaa complimenti davvero!!!

    http://modalowcostbykiara.blogspot.it/

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  51. salve Antonella, sono capitata per puro caso nel tuo sito e devo dire che l'ho trovato molto interessante dal punto di vista professionale nonchè elegante nella presentazione. inutile sottolineare che i tuoi capolavori sono eccellenti. complimenti. teresina

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Grazie a tutti per i vostri commenti, sarò lieta di contraccambiare la visita.
Per esperienze negative già subite, non verranno accettati commenti polemici o denigratori.

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