venerdì 17 agosto 2012

Tortellini alla crema di tonno e peperoni

DSCN6302tortellini
Tortellini alla crema di tonno e peperoni
un super pranzo oggi!!
Oggi ho cucinato tutto ascoltando una canzone di cui mi sono innamorata
“Non vivo più senza te” di Biagio Antonacci..
ho una brutta abitudine..
quando una canzone mi piace l’ascolto all’infinito!!
Troppo accattivante per me!
Così al ritmo di questa stupenda canzone ho fatto i tortellini..
divento una ragazzina!!
Ho visto al mercato questi mini peperoni troppo belli..
e li ho comprati subito!!
Affumicati nel mio super forno e via alla semplicissima ricetta..
così riesco a mangiare il pesce ..
il tonno e i calamari li mangio davvero volentieri!

Tortellini alla crema di tonno e peperoni
occorre:
tortellini
peperoni affumicati
1 scatola di tonno
olio evo 
sale

strofinaccio verde Amo la casa


Procedimento:
Affumicare al forno i peperoni e spellarli.

Dopo frullare insieme al tonno e aggiungere sale e olio.
Cuocere i tortellini e fare nel piatto una base di crema, sopra i nostri tortellini
ancora olio a filo e un piccolo peperone sopra
Buonissima davvero!!
 Tortellini alla crema di tonno e peperoni
DSCN6304tortellini

12 commenti:

  1. Che spettacolo..... mi inviti a pranzo? Ciao a presto.

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  2. Ciao Antonella, innanzitutto questi tortellini sono meravigliosi! poi volevo chiederti se sei del sud...perché secondo me hai tratti calabresi- siciliani e mi ricordi un sacco una zia! la tua foto è bellissima! un bacio e buona giornata!

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    1. Grazie Ale, si sono di origini meridionali..i miei genitori sono della Basilicata e precisamente di Venosa in provincia di Potenza.. grazie per i bei complimenti

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  3. bellissima accoppiata...da provare...brava Antonella :))

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  4. Anch'io mi faccio prendere da certe canzoni e le ascolterei e riascolterei all'infinito senza stancarmene mai. Ma Tommy mi riporta alla realtà quasi suito perché, a meno che non usi le cuffie, mi stacca la musica al secodo bis. :-)
    I tortellini mi piacciono tantissimo. Non li ho mai provati con i peperoni... bisogna porre rimedio!
    Buon fine settimana.

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    1. Ehh meno male che non sono la sola!! Grazie Ilaria buona domenica!

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  5. Li avevo intravisti ieri e sono davvero super appetitosi...ho anche visto l'altro post e complimenti, che differenza di fotografia, di luce, di eleganza :)
    ciao ! :)

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