venerdì 10 febbraio 2012

Tazza di cioccolata con lingue di gatto

Tazza di cioccolata con lingue di gatto
Ehh si la tazza qui si mangia proprio essendo di cioccolata fondente..
è una ricetta semplice
occorre
cioccolato fondente di ottima qualità crema pasticcera: fatta con
1 uovo intero a pasta gialla
120g di zucchero
500ml di latte
scorza di limone
60g di farina
colorante rosso

lingue di gatto 
100 g di burro 100 di zucchero a velo
2 albumi
una spolverata di farina di nocciole
100 g di farina 00
sale
fiorellini fatti in pdz gialla
Tazza di cioccolata con lingue di gatto
 procedimento: ho tolto dal frigo il burro finchè non diventa morbido, l'ho montato con lo zucchero a velo e il sale, dopo ho aggiunto gli albumi e per ultimo le farine
ho messo tutto in una sac a poche e ho fatto come delle linee lunghe e alcune rotonde e messo sopra un poco di farina di nocciole a decorazione
cottura a 200 gradi per circa 8-10 min finchè non si vede la doratura intorno alle lingue.. che profumo!!

poi per il cioccolato ho fatto il temperaggio e messo nella forma Imcop sia del piattino che della tazza e poi ho messo a raffreddare in frigo
Tazza di cioccolata con lingue di gatto

Tazza di cioccolata con lingue di gatto
 Tazza di cioccolata con lingue di gatto

38 commenti:

  1. Che bella!!!..e quanta bontà!
    Bravissima Antonella..un bacio!

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  2. Noooooooooooooo ma sei stata bravissima!!! che bella a vedersi... smackkkk buon w.e. .-)

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  3. Ma che meraviglia quella tazza , non volevo crederci che era di cioccolato troppo bella!!!Un abbraccio!!

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  4. No dai....ma che meraviglia di tazza supergolosa!!! Ma hai delle idee pazzesche!!!
    Bravissima!

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  5. Ma la tazza cioccolatosa è meravifliosa ti copio le lingue di gatto!!
    bravissima
    buon fine settimana !!

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  6. tesoro mio è uno spettacolo!!!mamma mia che bello!!i colori poi..bravissima!ti meriti un bacio :D buon w.e.

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  7. Grazie a tutte e buon w.e a tutte

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  8. complimenti fantastica la tua idea dei colori che mettono allegria

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  9. Bellissimaaa!!!
    Buon fine settimana Francesca

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  10. bellissima!!! complimenti cara, sei bravissima ^_^

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  11. Bellissimo Tutto!!!La tazza supergolosa. Non ci crederai ma ieri al corso di cucina ci hanno insegnato a fare il cucchiaino di cioccolato, e ora mi ritrovo la tazza.
    Ma che mi leggi nel pensiero?Brava e complimenti.Bacioni
    L.

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  12. bellissima ricetta complimenti , baci

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  13. Bellissima presentazione...e bellissima ricetta! Notte cara! Bacio...anna-

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  14. sei uno spettacolo di donnaaaaa un capolavoro!!!

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  15. Che bellaaaa la tazza... e che buoniiii i biscottini! Sempre bravissima... come stai Anto? :)

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  16. grazie a tutte... si ho anche i cucchiaini da fare

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  17. Antonella sei un'artista, davvero dei piccoli capolavori ogni volta... vedi che le frappe da me, sono state cotte in forno, leggi la variante sotto... ti assicuro che sono leggerissime ^^ un bacione Luisella

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    1. Grazie Luisella vengo subito a rileggere.. gentilissima come sempre un bacione buon w.e

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    2. Antonella è qualcosa di fantastico!! Ti copio solo la ricetta delle lingue di gatto... per il resto farei un disastro!!!

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  18. Che bella!!!! Sei stata bravissima, complimentoni!!!

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  19. Voglio lo stampino per fare le tazzine! Sono magnifiche :) Baci, buon we

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  20. Anche io voglio lo stampino, che meraviglia!!!!!

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  21. Che meraviglia...Una vera maestra!!!!! e che belle che ti son venute anche le lingue di gatto!!!!
    Brava artista....Bacioni

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  22. Ciaoo tesoro buona domenica!un abbraccio

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  23. ne mangerei volentieri una adesso:-) ne sono rimaste????

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  24. Grazie a tutte.. si qualcosa è rimasto:)

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  25. ma che spettacolo! io le lingue di gatto non riesco a farle! devo provare la tua ricetta :)

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  26. Che spettacolo! Un piccolo capolavoro, come al solito! :)
    Ho messo il tuo link sotto alla ricetta del pancarrè!
    Un abbraccio!

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  27. Fantastico!!! Ma io voglio quella tazzina!!!!!

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