mercoledì 29 febbraio 2012

Crostatine creative decorate

Crostatine creative decorate con pasta di zucchero
Cambiare volto alle solite crostatine decorate ..
così le ho riempite e capovolte
e decorate a modo mio, una cosa creativa e originale..
sono davvero buonissime e poi diverse dal solito
come ho fatto?
pasta frolla
300 g di farina Rosignoli
120 g di zucchero a velo
2 tuorli
pizzico di sale
130 g di burro
crema pasticcera:
1 uovo intero a pasta gialla
120g di zucchero
vaniglia
60g di farina
500 ml di latte
Crostatine creative decorate con pasta di zucchero
procedimento: si fa la frolla mischiando gli ingredienti tutti insieme, usando questo meraviglioso burro artigianale otterremo una frolla saporita ed eccellente;
si prende il panetto di frolla ottenuto e si mette in pellicola e si fa riposare in frigo per 30 minuti.

Trascorso tale tempo si stende la frolla col mattarello e si mette in pirottini di acciaio precedentemente imburrati e infarinati; si  infornano a 180 gradi per 20 minuti.

Si fa la crema pasticcera e una volta sfornate le nostre crostatine si mette in ogni crostatina fino a riempire l'interno...
dopo si  capovolgono e si ricoprono con pdz e ho inciso dei decori misti sopra ognuna, ho messo  delle tortine di pasta di zucchero che avevo fatto con le roselline e le foglioline.. i fiorellini sul piatto sono anche in pasta di zucchero..
crostatine creative!
Vorrei dedicare questa ricetta a mia sorella Manuela..
 ti voglio bene!!
Crostatine creative decorate con pasta di zucchero

26 commenti:

  1. Assolutamente incantevoli.La fettina di torta come topper è meravigliosa. Davvero brava, fai venire voglia di primavera! Un bacio, Pat

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  2. meravigliosi sprizzano primavera da tutti i lati complimenti per la tua creativita'

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  3. Ossignur.. tu sei proprio troppo ma troppo brava.. come hai fatto a fare quelle fettine di torta con le roselline sopra.. Resto incantata.. baci e buona giornata :-)

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  4. O_O O_O ma come hai fatto ????stupende favolose le tortine io le faccio in fimo non ci avevo pensato a farle in pasta di zucchero...geniale!1
    Complimenti baci!

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  5. Bellissime cara Antonella e molto originali davvero!!!!!
    Complimenti!!!!

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  6. Non si possono chiamare semplici crostatine queste sono qualcosa di molto di piu'!!!!Bellissime quelle fette di torta in pdz sono un incanto!!!Bravissima un bacione!!!

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  7. troppo belleeee tesoro!!sei bravissimaaaa complimenti!!

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    1. Che meravigliose crostatine...ma come faiiiiiii???? Non e' possibile essere cosi' brave!!!

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  8. sei un'artista.
    non aggiungo altro!

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  9. antonella ma che meraviglia e che delicatezza complimentissimi davvero

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  10. con questi dolcetti ti meriti proprio un premio!

    http://lacucinadinonnapapera.blogspot.com/2012/02/premio-blog-affidabile.html

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  11. Sei bravissima Antonella, a me non verrebberò così!

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  12. Bellissime Antonella!! Mi sembra di sentirne il sapore.... una gioia per gli occhi e per il gusto.

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  13. Ma che meraviglia,sono spettacolari!Bellissima presentazione, complimenti!Ciao

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  14. troppo belle!!! che spettacolo!!!

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  15. Bellissime, brava!:) E' davvero un peccato mangiarle... che raffinatezza! Le adoro le tue creazioni! Ma prima di arrivare al tuo livello... anzi, mi sa proprio che non ci arriverò mai :D

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  16. Sei una vera artista. Complimenti!!! Quei centrini decorativi sono splendidi. Danno un vero tocco di classe a queste crostatine.

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  17. grazie a tutte che dolci siete

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  18. Sono meravigliose, tenerissime e molto raffinate. Complimenti alla tua creatività. Baci

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  19. Non ho parole *-*
    Sono fantastiche!!!!

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  20. Sono stupende!!! Adoro la tua fantasia e creatività, complimenti Anto sono bellissime.
    Un bacione.

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  21. è sempre un piacere leggere le tue ricette e ammirare le tue foto...immagino mangiare le cose che prepari!

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  22. Bravissima! Veramente un idea super sono davvero perfette e l idea di rovesciarle e decorarle così è davvero geniale!

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