giovedì 24 gennaio 2013

Torta elegante con cravatta

Torta elegante con cravatta
Torta elegante con cravatta

Mi guardavo intorno e ho notato che tutte le torte da uomo 
sono sempre
e solo con camicie e non troppo eleganti,
così sfogliando un libro di Alan Dunn
ho visto che lui unisce i due stili..
così mi sono ispirata a lui.. e ho fatto questa torta,
naturalmente con il mio stile e il mio gusto.

La luce non era ideale e quindi è venuta un po’ scura,
in realtà il colore era un viola più chiaro.
Volutamente ho dato questo effetto lucido,
per cambiare un po’ e dare alla cravatta l'effetto seta.

Questa torta è un dono per il dottor Ravazzani
che mi sta curando la fibromialgia,
la qualità della mia vita e dei miei dolori è un po’ migliorata
e così riesco a dilettarmi in questa mia passione con meno sofferenza..
secondo la mia educazione e il mio cuore,
meritava un riconoscimento!!

Torta elegante con cravatta
Mud cake di cioccolato al latte e mandorle
tortiera 20 cm
peso torta 1,560 kg

occorre:
250 g di burro
220 g di farina
210 g di zucchero
200 g di cioccolato al latte
100 ml di latte
100 g di mandorle a scaglie
3 uova grandi
30 g di cacao
8 gr di lievito vanigliato
un pizzico di sale

decori in ghiaccia reale
qui la ricetta
rosa, fiori e cravatta in gumpaste


vino Cuveè Brut Carpenè Malvolti
nastro viola sotto torta Star

Torta elegante con cravatta
Torta elegante con cravatta

Procedimento:
Sciogliere il cioccolatoal latte e dopo aggiungere il burro.. fare attenzione farlo a bagnomaria.
Fare intiepidire e lentamente aggiungere gli altri ingredienti alternati.
Cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti circa, fare la prova stecchino
e controllare che non bruci.
Ricoprire la torta di crema di burro e dopo
di pasta di zucchero. 

Torta elegante con cravatta

Rose, fiori e foglie nonchè cravatta 
li avevo preparati precedentemente.
I dettagli sono in ghiaccia reale. 

Torta elegante con cravatta
Torta elegante con cravatta

19 commenti:

  1. Il tuo dottore sarà rimasto stupito davanti a tanta bellezza!!!
    Trovare un medico bravo è un gran dono.

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  2. Antonella, è meravigliosa. Una torta elegantissima e poi io adoro tutte le sfumature del viola, soprattutto nei cibi ;)
    Bravissima!

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  3. come sempre sei un'artista...ma quanto è bella questa torta??da copertina ^:^

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  4. Ciao Antonella, sei stata molto carina a dedicare questa torta al tuo dottore!!! Bellissima la decorazione, brava!!!
    Un abbraccio e buona giornata :))

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  5. Quella cravatta ha un colore fantastico... e mi piacciono i dettagli che hai creato con quelle strisce obliquo più lucide. Sei sempre straordinaria in queste preparazioni. Io posso solo ammirare perché non sarei proprio capace di fare niente di simile.
    Immagino che il regalo sia stato molto gradito.
    Un bacio.

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  6. C'è da dirlo? Bellissimaaaaaaaaa!!! Mi piace molto il colore viola che hai usato e la lucidatura per l'effetto seta.
    Un abbraccio...Iaia.

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  7. ma è stupenda!!! complimenti! quando hai tempo passa nel mio blog c'è un premio x te =)

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  8. Che dire cara, è STUPENDA!!!! Elegante, raffinata e i colori sono splendidi! Un applasuso! La condivido subito

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  9. Ma che meraviglia!!! E' davvero elegante...complimentissimi e auguri per una velocissima guarigione...

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  10. Che eleganza Antonella. Bravissima come sempre. La lucidatura un grande tocco! un bacio.

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  11. Bravissima, bella ed elegante!! :)

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  12. le tue torte come sempre seno bellissime complimenti buona serata lili

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  13. E' invidiabile, complimenti.

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  14. meravigliosa , originale e perfetta nelle definizioni!!! brava!! mi aggiungo con piacere e ti aspetto dame per il mio primo contest! spero parteciperai. ci sono bellissimi premi!!!!
    ancora complimenti!!!!

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  15. Bellissima!
    E tanti auguri anche per la tua salute :)

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  16. Bellissima! Buon fine settimana Daniela.

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Grazie a tutti per i vostri commenti, sarò lieta di contraccambiare la visita.
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