mercoledì 26 ottobre 2011

Pipe rigate al forno con cavolfiore

Cavolfiore mi piace molto ma per non mangiarlo sempre nel solito modo ...
ho pensato di fare una pasta al forno
come sempre metto tutto a crudo
allora cosa ci ho messo
ingredienti
pipe rigate
sugo fatto senza carne
besciamella fatta con 
100 g di burro
100 g di farina
1 litro di latte sale e noce moscata

poi ho usato
250 g di ricotta 
500 g di mozzarella a pezzi
formaggio grattuggiato
e un cavolfiore lavato e pulito a pezzi piccoli

ecco la foto di come ho messo la pasta a crudo
con i cavolfiori a pezzi
poi ho messo il sugo nella besciamella e ho aggiunto anche la ricotta
e ho versato tutto sulla pasta
dopo ho fatto a pezzi la mozzarella e messa e anche sale e formaggio grattuggiato
cottura 180 gradi in forno ventilato per 30 minuti
eccola

Buon Appetito

12 commenti:

  1. Golosissima!! Io la pasta con il cavolfiore la spadello con olio aglio e acciughe, ma la tua con besciamella, ricotta e mozzarella e quelal deliziosa crosticina è mooooooooolto più gustosa!!!!!

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  2. lo assaggerei volentieri!
    perche' mi sa che tutto sommato il cavolfiore e' camuffato!

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  3. mi piace questa pasta.. soprattutto quella crosticina che veramente attraeee :P brava!!!

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  4. che posso dire.... adoro i cavolfiori e credo che questa ricettina finirà nel mio forno domenica.... gnam gnam

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  5. pensa mia nonna me la faceva sempre la pasta con i cavolfiori ma non così! questa ha un aspetto appetitoso da morire ;) slurp

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  6. Hello.

    The excellent and lovely work.

    The autumn profound, painted space

    The prayer for all peace.
    from Japan, ruma ❋

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