venerdì 11 maggio 2012

Torcetti al burro cioccolatosi

Torcetti al burro al cioccolato
Torcetti al burro cioccolatosi
Ormai tutti sapete quanto mi piacciono i dolci al cioccolato..
e poi che ci posso fare.. non so resistere.. è così buono!!
Oggi non una delle mie torte bensì torcetti!!
Si fa caldo e c'è il sole.. bisognerebbe mangiare più leggero.. lo so..
lo so.. lo so.. ma non so rinunciare ad un biscottino!!
Questa volta ho voluto modificare una ricetta tradizionale per vedere se veniva buona lo stesso..
e credetemi è venuta super buona..
ho usato due cose particolari.. il tipo di farina (che è un mix di farine biologiche di alta qualità)
e lo zucchero.. ne ho usato uno di canna color cioccolato.. una squisitezza!

Ora la ricetta
 Torcetti al burro cioccolatosi
Occorre:

220 g di farina 
125 g di burro
60 ml di acqua gasata
60 g di zucchero di canna 
30 g di cacao amaro
aroma mandorla
pizzico di sale
pizzico di bicarbonato


zucchero di canna
roselline in ghiaccia reale
crema di nocciola 
Tovaglietta viola AmolaCasa


Torcetti al burro al cioccolato


Procedimento:
lavorare insieme tutti gli ingredienti.. e sarebbe opportuno mettere il composto in plastica trasparente in frigo per almento mezz'ora.
Trascorso tale tempo .. fare dei fili sottili e passarli nello zucchero di canna, chiudere i lembi.
Bisognerebbe cercare di farli della stessa misura.
Cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti.
Sarebbe buono spruzzarli con acqua.. prima di infornarli per creare la doratura caramellata.
(Io non l'ho fatto perchè non ho uno spruzzino adatto per alimenti)
Sono buonissimi da abbinare ad una fantastica crema di nocciola!!
Torcetti al burro al cacao

Le roselline in ghiaccia le ho fatte io precedentemente e fatte asciugare bene.
Sono buonissimi!!
 Torcetti al burro cioccolatosi

40 commenti:

  1. Con la crema di nocciole, che bontà! *.*

    Per lo spruzzino non hai in casa qualche vecchio prodotto per il corpo o per i capelli da lavare benebenebene in modo da riutilizzare? Io il mio l'ho "riciclato" così! :D

    Alice
    http://operazionefrittomisto.blogspot.it/

    RispondiElimina
  2. Bellissimi da vedersi.. e sicuramente buoni! baci e buon w.e. :-)

    RispondiElimina
  3. Torcetti al cioccolato? Che buoni! Da provare! :)
    Buon fine settimana!

    RispondiElimina
  4. devono essere troppo buoni!

    RispondiElimina
  5. Conosco questi torcetti sono stupendi ma non li ho mai provato cosi' cioccolatosi!!!Ottimi!!Bacioni!!!

    RispondiElimina
  6. Che buoni io li adoro mi segno la ricetta cioccolatosa brava che belli!!
    buon fine settimana bacioni!

    RispondiElimina
  7. Ma ragazza quanto ti capisco...dovremmo mangiare meglio... dovremmo rimetterci in riga .....dovremmo...intanto gustiamo questi biscotti e poi ci pensiamo!!!!!!!!
    COMPLIMENTI ANTONELLA!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  8. Sei sempre troppo brava ,
    farti i complimenti mi sembra persino superfluo!!!!!!!!!!!
    Un bacione

    RispondiElimina
  9. Miei..anche questi!!!Li provo quanto prima!!!

    RispondiElimina
  10. I tuoi torcetti sono deliziosi, il caldo è appena arrivato, perciò, godiamoci ancora biscotti e cioccolato! ^-^
    Baci e buon fine settimana

    RispondiElimina
  11. Ayyy que artista mi niña!! Voy a coger uno para tomar mi cafecito ;)
    Besitos y un feliz dia!!

    RispondiElimina
  12. che delizia devono essere, mi annoto subito la ricetta

    RispondiElimina
  13. anche io li adoro!!!troppooo buoni!!bravissima tesoro!!un bacione grande ciaoo

    RispondiElimina
  14. i torcetti! che buoni!!!!! hai cambiato qualcosa al blog? :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazieee.. si ho cambiato la foto sopra.. ho messo le ultime rose che ho fatto e il video dei dolci l'ho messo sotto

      Elimina
  15. che belli :) Peccato non poter allungare la mano|!!! :)

    RispondiElimina
  16. peccato essere a dieta perche' ne avrei divorato un paio

    RispondiElimina
  17. che belli questi dolcetti....e come saranno buoni !!
    Ciao, nuova iscritta.
    Ivana.
    http://ivanaincucina.blogspot.com/

    RispondiElimina
  18. che belle ricette, prepari, e con i dolci sei sempre al top.
    senti, leggevo che ti lamentavi delle foto, che sono tutte uguali...
    primo non è vero, secondo dopo un pò per forza, insomma, si fotografa del cibo, non è che ti puoi appendere al lampadario, posto che tu che l'abbia, io non ne ho nemmeno uno per esempio, e fare chissà cosa... anche le mie alla lunga sono sempre uguali...
    non lamentarti, tesoro, sono davvero belle..
    un bacio grande e buon week end!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. cara Monica.. le tue sono molto fantasiose.. io ho la compatta che se troppo da vicino me le fa sfuocate.. se riesciussi mi appenderei pure al lampadario.. ma poi verrebbero mosse ahhah.. grazie tesoro per l'incoraggiamento
      a volte vorrei trovare modi diversi per disporre le cose sul tavolo..fantasia nel sistemarle.. ho ancora molto da imparare.. bacini

      Elimina
  19. buon giorno io non so chi di voi sia mamma ma comunque auguriiiiiiiii

    RispondiElimina
  20. Già i torcetti al burro sono buonissimi, li adoro. La versione cioccolatosa è strepitosa. Chi smette più di sgranocchiare? Un bacio, buona settimana

    RispondiElimina
  21. Ahhh che buoni! Chissene frega se è caldo!!!!

    RispondiElimina
  22. Antonella...sono fantastici e presentati divinamente!! Copio subito la ricetta ;-) Grazie ^_^

    RispondiElimina
  23. Questi mi sono scappati...che belli!

    RispondiElimina
  24. Mammaaaa che buoni...sono molto invitanti!!!!Complimenti per la presentazione!!!Bravissima!

    RispondiElimina
  25. questi sono una favola...metti il link ai post così si copiano pìù velovc le ricette. bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. se mi spieghi come fare lo faccio volentieri grazie

      Elimina
  26. Guardando le tue bellissime foto ho pensato: CIOCCOLATOSI!!!!! *.*
    Da mangiare già solo con gli occhi :)

    Giada

    http://sorbettoalimone.blogspot.it/

    RispondiElimina
  27. che bel blog...vieni a farmi visita!!! mi unisco ai tuoi lettori, se ti va, fallo anche tu!
    dolcementeinventando.blogspot.it

    Inoltre faccio gioielli fantasiosecreazionidiale.blogspot.it
    e decoro unghie lacosmeticadiale.blogspot.it

    RispondiElimina
    Risposte
    1. si mi piace sempre visitare chi mi visita

      Elimina
  28. Ciao complimenti sinceri per le mille prelibatezze che ho scoperto curiosando sul tuo blog. Ma questi torcetti al cioccolato sono veramente invitanti!
    Volevo chiederti un consiglio in merito ... puoi dirmi più o meno quanti grammi di bicarbonato devo mettere ...? non vorrei rovinare tutto, non ho ancora l'abilità di q.b. :o)
    grazie mille!
    Silvana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Silvana grazie!!
      Purtroppo non so dirti il peso, ho proprio preso un pizzico con le dita come si fa con il sale e l'ho messo.
      un abbraccio

      Elimina

Grazie a tutti per i vostri commenti, sarò lieta di contraccambiare la visita.
Per esperienze negative già subite, non verranno accettati commenti polemici o denigratori.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...