mercoledì 14 marzo 2012

Melanzane grigliate con caciotta e speck

 Un secondo diverso dal solito
semplice e veloce
occorre: 
1 melanzana lunga
olio evo 
sale 
caciotta 
speck 
procedimento: si taglia la melanzana a strisce e si mette sotto sale per eliminare l'amaro: 
Si procede accendendo il grill del forno e mettendo le rondelle di melanzana a cuocere con un filo d'olio per 5 min circa, dopo si girano e si continua la cottura.
Si aggiungono pezzi di caciotta su ogni melanzana a sciogliere, una volta fusa si assemblano facendo i tre strati e si aggiunge anche lo speck tra uno strato e l'altro, a specchio una crema di ceci che trovate qui
Buon appetito!

17 commenti:

  1. Wowwww ma che chiccheria questa!!!altro chela parmigiana di melanzane.. baci e buona giornata :-)

    RispondiElimina
  2. Oh Antonella complimenti...i tuoi piatti oltre che buoni sono sempre BELLISSIMI da vedere!!!!!!

    RispondiElimina
  3. Semplici e gustosissime LE ADOOOORO!

    RispondiElimina
  4. Le faccio anche io grigliate con la scamorza ma quella aggiunta dello speck deve essere favolosa!!!Bacioni!!!

    RispondiElimina
  5. ma che buona questa torretta di melanzana e caciotta, e' invitantissima!
    Un bacione cara Anto!

    RispondiElimina
  6. meraviglioseeee complimenti mi hai messo appetito

    RispondiElimina
  7. Mi stupisci sempre di più con queste ricette sfiziose e ben presentate, bravissima!Ciao

    RispondiElimina
  8. si mangia anche con gli occhi....bellissime!!!

    RispondiElimina
  9. un secondo molto invitante, adoro le melanzane!!! bella proposta, baci

    RispondiElimina
  10. Una bellissima millefoglie alle melanzane. Complimenti... una ricetta veloce e squisita.

    RispondiElimina
  11. Che bel piatto...Bravissima! Buonanotte cara!

    RispondiElimina
  12. Questa torretta è davvero appetitosa e bella da presentare. Mi intrica l'abbinamento con la crema di ceci. Baci, buona giornata

    RispondiElimina
  13. che bella presentazione :-)

    RispondiElimina
  14. Che delizia questo piatto, invoglia moltissimo!

    RispondiElimina

Grazie a tutti per i vostri commenti, sarò lieta di contraccambiare la visita.
Per esperienze negative già subite, non verranno accettati commenti polemici o denigratori.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...