domenica 20 novembre 2011

Mezze penne olive e nocciole

Una ricetta facile e veloce.. ma buonissima
occorre:
1 spicchio d'aglio
olive una manciata
1 scatola di polpa di pomodoro
olio e sale
mezze penne
procedimento:
si fa soffriggere l'aglio schiacciato con olio, poi la polpa la passo al mixer per averla liquida, l'aggiungo con sale e faccio cuocere, 5 min prima di spegnere aggiungo le olive
nel frattempo che cuoce il sugo ho passato al mixer le nocciole 
ho cotto la pasta e fatto saltare insieme in padella
ho impiattato e dopo sopra una spolverata di nocciole
davvero buonissimo!

4 commenti:

  1. Antonella, complimenti per questo appetitoso primo piatto, molto semplice ma molto raffinato!

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