sabato 12 novembre 2011

Pennette con crema di asparagi

Gli asparagi a me piacciono moltissimo...
questa volta li ho fatti a crema
occorre
1 mazzetto di asparagi
acqua sale 
un pezzo di burro
2 cucchiai di farina
pennette
ricotta dura di pecora

procedimento: ho messo gli asparagi puliti e tolti della parte dura del gambo in poca acqua con sale
una volta cotti li ho frullati nel mixer
poi ho messo il risultato molto liquido in un pentolino e ho aggiunto burro e farina e ho cotto per addensare
ho condito così e sopra ho messo una abbondante grattata di ricotta dura di pecora

6 commenti:

  1. a quest'ora sarebbero proprio l'ideale...arrivooooo ahahah ;-))) che aspetto!!!!!!!!!!

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  2. anche a me piacciono molto gli asparagi!!! buonissima ricetta, veloce e gustosa... brava!!!

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  3. Anche a me piacciono tantissimo, deve essere proprio buona...

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